Projekt Interart_3 jest kontynuacją projektów realizowanych przez Fundację „Wiatrak” przy wsparciu Państwowego Funduszu Rehabilitacji Osób Niepełnosprawnych od 2006 roku. Jego dwaj poprzednicy, to projekty Interart oraz Interart_2, w których w latach 2008-2009 wzięło udział pond 200 osób niepełnosprawnych z Bydgoszczy i jej okolic.

Najważniejszym celem projektu jest rehabilitacja osób niepełnosprawnych przez  sztukę oraz zwiększenie ich samodzielności w życiu codziennym, aż do uzyskania zdolności do podjęcia lub powrotu na rynek pracy.

Założone cele projektu są realizowane poprzez zajęcia i warsztaty dla osób niepełnosprawnych prowadzone przez wykwalifikowanych trenerów i terapeutów. Odbywają się : muzykoterapia, socjoterapia, zajęcia teatralne, plastyczne, warsztaty fotograficzne oraz zajęciach w ramach dziennej świetlicy. Poza stałymi, bo toczącymi się przez cały tydzień, zajęciami mają też miejsce spotkania integracyjne w miejscach kultury i rekreacji oraz w restauracjach, kawiarniach i herbaciarniach oraz wyjazdy długie (do 14 dni) i krótsze (do 3 dni).

Udział w projekcie jest bezpłatny, a jego uczestnikami mogą być osoby niepełnosprawne o każdym ze stopni niepełnosprawności (lekki, umiarkowany i znaczny), osoby dorosłe oraz dzieci i młodzież.